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  • Gastronomie Compétence 29 expertes
Françoise Dufour

Françoise Dufour

Recherche – France
La Langagière Chercheuse indépendante
Aide au développement Développement durable Afrique subsaharienne Gastronomie Analyse du discours Création Critique du langage Patrimoine culturel Post-colonialisme Langage du politique Stéréotype et préjugés Suds
Mariem El Euch Maalej

Mariem El Euch Maalej

Recherche – France
ESSCA Enseignante-chercheuse
Stratégie de communication Réseaux sociaux Marketing relationnel Stratégies d’influence Gastronomie Marketing de l’innovation Marketing du luxe Innovation participative Histoire du luxe et de la mode Marketing alimentaire Open innovation Industrie du luxe Cartes de fidélité Co-créativité
Karine Castro

Karine Castro

Métier – France
Institut V Fondatrice
Stratégie de communication Réseaux sociaux Cuisine Gastronomie Communication numérique Relations presse Développement et accompagnement de projets Relations publics Véganisme
Marine Benady

Marine Benady

Métier – France
Agence Benady RP Attachée de presse
Alimentation Communication Stratégie de communication Cuisine Gastronomie Marketing alimentaire Relations presse Alimentation durable Médias et communication Agro-alimentaire Restauration Instagram
Régine Le Coz

Régine Le Coz

Société civile – France
Femmes et vins du monde Présidente fondatrice
Communication Créativité Innovation sociale Leadership Management de l’innovation Informatique Gastronomie Vin Oenologie Médias et communication Organisation de grandes actions de vulgarisation Viticulture Terroir
Audrey Chapot

Audrey Chapot

Métier – Polynésie française
Indépendante Anthropologue
Anthropologie Mobilité internationale Afrique Gastronomie Édition Temps de travail Rituels Développement personnel Interculturalité Mort Ethnologie Histoire des idées Afrique du Sud Polynésie française Transmission des savoirs Travailleurs indépendants Inde Conscience Savoirs autochtones Écotourisme Afrique de l’Ouest Liberté Histoire des mentalités Spiritualité Reconversion professionnelle Océanie Compétence interculturelle Diversité culturelle Côte d’Ivoire Auteur Identités Soin Identités culturelles Tourisme culturel et valorisation du patrimoine Valorisation du patrimoine Adaptation Restauration Art et artisanat Bien vivre Anthropologie des mondes contemporains Futur du travail Anthropologie des savoirs Transformations du travail Modes de vie COVID-19 Édition alternative Homme-nature Mutations et changements Sagesses ancestrales Anthropologie du travail Évolution humaine Amérindiens Changements globaux peuples autochtones Anthropologie de la mort Confinement
Claire Pichon

Claire Pichon

Métier – France
Fou de Cuisine / Fou de Pâtisserie Rédactrice en cheffe
Arts culinaire Cuisine Gastronomie Pâtisserie Restauration Cuisines du monde
Marielle Salvador

Marielle Salvador

Recherche – France
Institut Paul Bocuse Enseignante-chercheuse
Tourisme Gastronomie Expérience client
Delphine Dion

Delphine Dion

Recherche – France
ESSEC (École supérieure des sciences économiques et commerciales) Professeure
Développement durable Marketing Gastronomie Mode Marketing du luxe Luxe Restauration Direction artistique Luxe et art Joaillerie
Clémentine Hugol-Gential

Clémentine Hugol-Gential

Recherche – France
Université de Bourgogne Professeure des universités
Alimentation Analyse des médias Corps Gastronomie Consommation Régime alimentaire Troubles alimentaires Durabilité Femmes et santé Alimentation durable Corps féminin Genre et médias Santé et alimentation Analyse des réseaux sociaux Genre et santé
Myriam Malao

Myriam Malao

Société civile – Vanuatu
Association des femmes du marché de Port-Vila Présidente
Alimentation Aide au développement Agriculture Bien-être environnemental Jeunesse Gastronomie Accompagnement de dirigeants Culture Sports Femmes Tradition Aventure Avenir meilleur
Julia Csergo

Julia Csergo

Recherche – France
Université Lumière Lyon 2 (Lyon) – France Professeure chercheuse
Alimentation Gastronomie Histoire culturelle
Sandrine Goeyvaerts

Sandrine Goeyvaerts

Métier – Belgique
Indépendante Caviste, journaliste
Alcool Langage sexiste Gastronomie Vin Féminisme Sexisme ordinaire Spiritueux
Caroline Champion

Caroline Champion

Métier – France
Exploratrice de saveurs Chercheuse indépendante
Alimentation Design Littérature Pratiques culturelles Arts culinaire Cuisine Gastronomie Goût Mode Philosophie Parfum Fermentations Chocolat Tendances Pain Café
Nathalie Pinson

Nathalie Pinson

Métier – Belgique
Brasserie des Coteaux Brasseuse-zythologue
Gastronomie Formation Bière
Edith André

Edith André

Société civile – France
Fédération France Québec/ francophonie Présidente Auvergne-Québec
Associations Gastronomie Partenariats public-privé Littératures francophones Partenariats stratégiques
Mathilde Jomain

Mathilde Jomain

Métier – France
ELSKAN Fondatrice
Gastronomie Vin Formation Programmation Ingénierie Médiation culturelle Musées Action culturelle Musiques actuelles Femmes du vin
Valentine Cinier

Valentine Cinier

Journaliste – France
PAPIER Journaliste / Editrice
Journalisme Gastronomie Voyage Tendances Nouvelles tendances de consommation
kathleen Junion

kathleen Junion

Journaliste – France
Le Fooding, le figaro Journaliste
Gastronomie
Estelle Laurent

Estelle Laurent

Métier – France
La Chouette Communicante Responsable en communication digitale
Tourisme Gastronomie Vin Communication numérique Écotourisme Marketing du vin
Nathalie Louisgrand

Nathalie Louisgrand

Recherche – France
Grenoble École de management Enseignante-chercheuse
Alimentation Analyse des médias Arts culinaire Cuisine Gastronomie Restauration Analyse des réseaux sociaux Artisans
Roxane Fourgous

Roxane Fourgous

Métier – France
Bières & Fromages Gérante
Alcool Gastronomie Bière Zythologie Bièrologie Fromages Caséologie Produits laitiers
Camille Frey

Camille Frey

Métier – France
Groupe EuroCave Directrice des marques
Gastronomie Marketing alimentaire Art de vivre Pâtisserie Marketing culinaire
Inès Trontin

Inès Trontin

Métier – France
Pêche Cheffe propriétaire
Cuisine Gastronomie
Élise Desaulniers

Élise Desaulniers

Métier – Canada/Québec
Fondation Dépendances Montréal Directrice générale
Gastronomie Éthique animale Protection des animaux Don d’organes Ecoféminisme Altruisme efficace Animaux domestiques Altruisme Produits laitiers
Payany Estérelle

Payany Estérelle

Journaliste – France
Chercheuse indépendante Journaliste
Alimentation Cuisine Gastronomie Alimentation durable
Anne-Laure Hagnéré

Anne-Laure Hagnéré

Métier – France
TERRE DE FEVES Fondatrice
Cuisine Gastronomie Agriculture biologique Chocolat Artisanat Cacao
Anne-Laure Hagnéré

Anne-Laure Hagnéré

Métier – France
TERRE DE FEVES Fondatrice
Cuisine Gastronomie Agriculture biologique Chocolat Terroir Cacao
Clémence Leleu

Clémence Leleu

Journaliste – France
Indépendante Journaliste
Genre Gastronomie Japon Culture Féminismes au Japon Société Cinéma japonais
Je suis journaliste, je m’accrédite Je suis une experte, je crée ma fiche